六大古茶山之首——易武茶区
易武茶产地在哪里 易武茶的简介
易武位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县北部，离勐腊县城111千米，距西双版纳122千米。东与老挝接壤，国境线长100千米。易武茶是产自易武茶山的普洱茶，因产地而命名。易武茶山是古六大茶山之一，是普洱茶最核心的产区，也是七子饼茶的产地，出产的普洱茶具有香扬水柔的特色。 易武古镇是茶马古道的源头。茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称茶马古道。易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。
"山山有茶树，寨寨都种茶"，这就是易武镇古茶山的真实写照。全镇拥有古茶树大多集中分布在麻黑、易武两个村委会的各个老茶山上。从刮风寨到曼松，一个又一个被茶客们予以极高评价的好茶就出自这片古老的茶区。
易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨。
茶山介绍
曼松
曼松茶属于易武茶区的。弯弓、麻黑、曼松、落水洞、薄荷塘、刮风寨等著名茶山都属于易武茶区。曼松茶的外形条索肥嫩，滋味甜润，茶气足，喝起来甜润，回甘蜜甜，口感辨识度高，最大特点是甜润。
曼松寨是极富盛名的贡茶产地，与普通纳贡的官茶不同，只有曼松是供皇帝专用的贡茶。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，曼松最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，象喝蜂蜜水。茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
在普洱茶中，有“班章为王、易武为后、曼松王子”之说，意思是班章茶茶气强劲，如霸气外露的国王，易武茶香扬水柔，像温柔的往后，而曼松茶甘香可口，最大特点是甜润，是真正的皇家味道。
刮风寨
易武刮风寨是纯瑶族寨子，与老挝接壤，地理位置非常偏僻。易武刮风寨处于边境原始森林中，生态环境保护良好，2007年山头热之前，尚未被世人知晓。
易武刮风寨的古茶树基本没有经过人为矮化，人工管理比较少，与原始森林中的古树混生，保持着自然生长，内含物非常丰富，这是易武刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
易武刮风寨茶的特点是，古树茶甜醇中含天然浓郁的蜜香，茶气强劲内敛，喉韵深，香气足，汤水厚实，兼具香、气、味、韵。刮风寨古树茶可以称作高标准的普洱茶。
薄荷塘
易武薄荷塘位于易武曼撒茶区的深山之中，茶树稀少，树龄较老，产量比较有限，却有着弥足珍贵的独特品质，被誉为易武茶区的标杆茶。
易武薄荷塘这一名字的由来，据说是居住于此的瑶族先辈，在深山老林中种植香料时，无意发现了一片茶园，茶园中有一片自然生长的“薄荷”，故名“薄荷塘”。
弯弓
弯弓，曾是茶马古道上的著名寨子，也曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。生长于西双版纳勐腊县易武乡的“七村八寨”中的丁家寨（瑶族），古树生长在1800米以上的海拔。常年四季如春，高山雨水充沛，高海拔荒山野岭，终年人烟稀少，少了世俗喧哗，原始森林古树，自由旷野粗放，最大限度保证了弯弓古树原生态品质！
易武弯弓茶汤香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好。至柔至美的好茶，汤色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘强烈。
弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵。易武弯弓大寨原始森林的古茶树，带有独特的原始森林气息，此茶因为树龄极大，还体现出一种不可替代的醇和度，这种醇无比舒爽，堪称易武茶中的极品。
布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山普洱茶的茶树，多为乔木或小乔木，香气独特，当地称甜茶（相对老曼峨），条索肥壮，显毫、茸毛多，滋味醇厚，苦涩很重，回甘很快，叶底黄绿，口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重。
布朗山古树茶的茶气霸道，口感滋味浓烈厚重，入口苦涩重，但回甘生津快速、持久、绵长，喉韵深且持久，香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香等丰富香型。
品饮布朗山古树茶，需要先承受住前七泡的苦涩浓烈刺激，之后才能享受到真正的甘醇，感悟到后几泡的苦尽甘来，回甘生津的持久绵长。
天门山
天门山位于易武乡曼乃村马叭寨，海拔1600米左右，山势险峻。天门山与薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系。天门山古茶林位于易武原始森林深处，甚少成片，散生于林中，为荒野野生古茶树。
天门山里面的茶树属于高杆古树，因为茶农对茶山的放任不管是其主要原因，这导致天门山的茶树越长越高，和其他植物浑生在同一生态圈里，各种灌木共同生长，森林茂密，而茶树为了和其他的植物争夺养分，争夺阳光，所以长得更加高大，想来这也是高杆茶难以被人找到的原因吧，当然这么高的树采摘的难度也不小。
条索长而黝黑，香气春茶山野花香浓郁，香气融入于茶汤之中。茶汤中含着浓浓蜜香。汤色金黄明亮。滋味苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，留香持久，滋味平衡协调，柔滑细腻，层次感鲜明，茶气缓慢而有力，喉韵绵长。
山林间寂静而幽暗，清脆的鸟叫声，虫鸣声，横倒在路中间的巨大树干，长着鲜绿潮湿的苔藓，还有根茎呈透明色的蕨类植物，构成一幅和谐的原始森林和谐景色，颇是怡人。总的来说“汤清醇、味柔润、蜜香显、回甘久”是易武古树茶的品质核心。
铜箐河
铜箐河行政上属于勐腊县瑶族瑶族自治乡，海拔在1500-1900米之间，铜箐河在原始森林中，要想进入铜箐河，全程只能徒步而行，而且还需经过一条小河。茶区日照较为合理，林中的温度较低，茶树高度多在十几公尺以上，根深冠大，再加上本身环境自然形成合理的生态环境，林象丰富，则水必为甜水，都一再地造就了铜箐河的茶叶茶气强烈的原因。
铜箐河的茶园在勐腊，几乎顶级茶都隐藏在深山老林里，也就是俗说的国有林里。这些古茶园为前人所栽，未知的原因又消失在历史中，2000年左右，这些古茶园陆续被发现、管理，渐成目前勐腊系顶级茶。铜箐河古茶园，行政上属勐腊县瑶族瑶族自治乡。铜箐河，是条河，这片古茶园以河命名。去茶地的路上，一半的路程就在同庆河里穿插。
铜菁河毛茶辨识度高，外观漂亮，条索直硬、茶质厚重。喝的时候虽不会像薄荷塘、刮风寨那么香，但汤色金黄明透且有稠厚的感觉，入口微苦，有很强的胶质感，茶汤厚重，带有特殊的“野味”。但随着缓缓入喉，苦味褪去，舌底及两颚回甘和生津强烈、持久，极富有饱满度与层次感。从体感上会感觉开始发热，会感觉茶汤是从喉咙中自己流下去的，非常顺滑。
世人皆知易武茶的最大特点就是“香高汤柔水甜”。易武茶的高香，也确实是道出了易武茶的香型特征；易武茶的汤柔，即刺激性不强，显甜味而不失醇厚，若是在后期储存得当，随着时间的沉淀，很多老茶客都能感受到易武茶如颗粒均匀的细腻汤水；易武茶的水甜，其回甘持久，生津和喉韵也都表现得很含蓄，又因滋味持久性强，这一茶性被老茶客说成是“柔中带刚”。易武茶这系列的变化过程，恰如律动的音符，会带给品茶人不一样的口感和心理美感享受。
综上所述：易武茶后期的陈化，也就是随时间的流逝进行自然转化，其茶味体现“韵味足”，年份较久的易武老茶，更能体现出“越陈茶气越足”的特点，也就是很多行内行人所说的茶气越来越“霸道中有温柔”。此外，易武茶的密韵也会随着时间变的更加浓郁，茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”“蜜韵足而持久”来形容。